【越谷市】お子様ラーメンも!8月8日に「背脂中華そばくろ澤 越谷店」が新規オープンしました!
以前記事にてご紹介した、越谷市平方の「背脂中華そばくろ澤 越谷店」が2022年8月8日にオープンとなりました!
背脂中華そばくろ澤は新潟の燕三条ラーメンを起源とする濃厚な煮干しスープとたっぷりの背脂が特徴のラーメン店で、厳選した食材を手間と時間を惜しみなく丁寧に仕込むことで最高のラーメンを提供できるように日々努力しているそうです。
スープはカタクチイワシから一昼夜丁寧にだしをとり良質な豚骨や香味野菜を加えて旨味だけを取り出した濃厚なスープです。
また使用されている麺はスープに合わせて専用に開発されたモチモチ食感の特注手もみ乱切り麺!小麦の香りがしっかりと楽しめます♪
チャーシューもしっかりとこだわっていて、とろけるような柔らかさと醤油だれの味付けの絶品炙りバラチャーシューと塩だれと香味野菜で4時間かけてじっくりと火を入れた低温肩チャーシューの2種類があります!どちらも美味しそうですね♪
なんとお子様ラーメンは小学校2年生までは無料で頼むことできます!
他にもローストポーク丼(税込380円)や焼餃子(税込420円)などのメニューもあるので満足感をしっかりと味わうことができますね!
「背脂中華そばくろ澤 越谷店」はこちら↓
山本一茶
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