【越谷市】またしても人気ラーメン店が閉店・・・。「背脂煮干し中華そば くろ澤 越谷店」が9月末日をもって閉店されるようです。
およそ1年前の2022年8月8日にオープンした「背脂中華そば くろ澤 越谷店」ですが、残念な事に2023年9月末日をもって閉店となってしまうそうです。
「背脂中華そば くろ澤」は新潟の燕三条ラーメンを起源とする濃厚な煮干しスープとたっぷりの背脂が特徴のラーメン店。スープはカタクチイワシから丁寧にだしをとり良質な豚骨や香味野菜を加えて旨味だけを取り出した濃厚なスープに合わせ、専用に開発されたモチモチ食感の特注手もみ麺が味わえるお店です。
しかし、お店入口に貼ってありましたお客様へのお知らせによると、昨今の物価高騰の煽りをうけ閉店することを決めたようです。
お店の取材に立ち寄ったのは平日の19時頃でしたが、すでに駐車場がほとんど埋まっている人気店でした。閉店するのは非常に残念ですが、9月末日までは美味しい中華そばを楽しむことができるのでご興味のある方は立ち寄ってみてくださいね♪
閉店情報をご提供を頂き、ありがとうございます。
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