【越谷市】埼玉初出店！コナズ珈琲の新ブランド「KNOWS COFFEE」がオープンしました。

2026年5月30日、イオンレイクタウンの新エリア「LAKE SIDE DINING」に、コナズ珈琲が手がける新ブランド「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）イオンレイクタウンアウトレット」がオープンしました。全国で2店舗目、埼玉県内では初出店となります。

「いちばん近いハワイ」をコンセプトにしたコナズ珈琲は、全国で人気を集めるハワイアンカフェ。越谷では2026年2月に「コナズ珈琲 越谷店」がオープンし、現在も多くの方で賑わっています。

今回オープンした「KNOWS COFFEE」は、「いちばん近いサンセット」をコンセプトにした新ブランド。河畔に面した開放的なロケーションで、夕暮れ時には特に特別な雰囲気を楽しめそうです。

 

オープン初日の昼頃に訪れてみると、店頭には多くの方が並び、大変な賑わいとなっていました。テイクアウト・イートインともにレジは同じで、イートイン利用の場合は、先に席を確保してから注文するスタイルのようです。夕方に再度訪れてみると、列は続いていたものの、昼頃に比べると比較的スムーズに注文できる様子でした。

ノーズコーヒーでは、非常に希少なハワイコナ豆100％のコーヒーを楽しめるのが大きな魅力。さらに、好みにあわせて「ウォッシュド」「ナチュラル」の2種類の精製方法から選べるのも珍しいポイントです。

レジ横にはアルコールやサラダの取り扱いもありました。今回はスタッフの方におすすめいただいた「ストロベリーソースパンケーキ」とコナ30%の「コナブレンド」をアイスで注文。会計後にブザーが渡され、席で待ちます。

1枚ずつ手焼きで仕上げるパンケーキは、さっくりふんわりとした軽い食感。注文ごとにブレンダーで仕上げるストロベリーソースは、いちごの甘酸っぱさがぎゅっと詰まった、印象的な味わいでした。軽やかなパンケーキとの相性も抜群です。

今回いただいたコナブレンドは、ナッツを思わせるような香ばしい風味があり、飲みやすい一杯。周囲では、コナ100％のコーヒーをゆっくり味わう方や、家族でさまざまなパンケーキを楽しむ方の姿もあり、店内は終始賑わっていました。

パンケーキはトリュフやチーズを使ったもの、ブリュレ風やティラミス風のものもありました。ドリンクはコーヒー以外にもフルーツジュースやスムージーなど、魅力的なものがたくさん。

どの席からもサンセットが楽しめ、何度でも通いたくなってしまいます。

店内はわんちゃん連れOKとなっており、お散歩途中の一休みにもぴったり。水辺の開放的なロケーションで、綺麗なサンセットを眺めながら、ゆっくりリラックスしてみてはいかがでしょうか。

プレスリリース