【越谷市】住宅街に佇む人気イタリアン「TOMA-TOMA」名物スコッチトマトと絶品料理を堪能！

オープンから間もなく1年を迎える「Cafe&Bar TOMA-TOMA（トマトマ）」は、トマトを使ったユニークなイタリアンが楽しめるお店。SNSでの評判を聞きつけ、現地を訪れてみました。

新越谷駅から徒歩15分ほどの場所にある同店は、ランチタイムからカフェ、ディナータイムまで幅広い時間帯で営業しています。

広々とした店内には、4人掛けのテーブル席が4卓あるほか、おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席、家族や大切な人との集まりにぴったりな個室も用意されています。トマトのクッションもかわいらしいですね！

オーナーにお話を伺ったところ、個室は追加料金なしで利用できるそうです。小さなお子さま連れの方はもちろん、仕事での集まりなど、さまざまなシーンで活躍しそうですね。

ランチは3種類の価格帯から選ぶことができ、パスタやリゾットを楽しめます。サラダとドリンクがセットになっており、追加料金でサラダを前菜の盛り合わせに変更することも可能。お昼からちょっと贅沢な気分を味わうのもいいですね。

今回はディナータイムに訪問し、まずは前菜5種盛りをいただきました。料理や好みに合わせて、ワインやビールなどのお酒をおすすめしてもらえるので、ペアリングをお任せするのも楽しみ方のひとつです。

前菜は好きなものを組み合わせることができ、3種類で780円、5種類で1,280円（税込）と、お手頃な価格も魅力です。

今回はキャロットラペ、赤いポテトサラダ、マスカルポーネのはちみつ掛けなどをチョイス。中でも特に印象的だったのが、わさびソースを添えた鶏ハムです。しっとりとした鶏ハムとソースの組み合わせが絶妙で、思わず感動してしまう美味しさでした！

和牛ローストビーフのタリアータ風は、しっとりと柔らかな和牛の旨みを特製ソースが引き立てる一品。この日は埼玉県産の和牛を使用しているとのことでした。

TOMA-TOMA名物の「スコッチトマト」は、ぜひ味わってほしいメニューです。ぐつぐつと音を立てる熱々のスキレットが運ばれてくると、食欲をそそる香りが広がります。目の前でカットし、仕上げにソースをかけて提供される演出にも注目です。

ジューシーなトマトにチーズやソースが絡み、ハーブの効いた肉ダネとの組み合わせは、まさにここでしか味わえない美味しさ。トマトの新たな魅力を発見できる一品は、ビールとの相性も抜群です。

「秋茄子とマスカルポーネチーズのトマトソース」は、秋限定のパスタです。もちもちとした食感の生パスタに、パンチェッタの旨みとトマトソースの爽やかな酸味がよく合います。さらに、秋茄子のじゅわっと広がる美味しさと、マスカルポーネチーズのクリーミーなコクが加わり、最後まで飽きずに楽しめました。

専属パティシエが手掛ける「大人のバスチー」

デザートに注文した「バスクチーズケーキ ブリュレ仕立て」は、ゴルゴンゾーラを使用した、まさに「大人のバスクチーズケーキ」。

甘さを控えた濃厚な仕上がりで、ゴルゴンゾーラならではの風味が楽しめます。フランス産の砂糖「カソナード」を使用し、目の前でバーナーを使って表面をキャラメリゼする演出も見どころです。香ばしいブリュレとチーズのコクが重なり合う奥深い美味しさは、お酒との相性もよく、特にポートワインとのペアリングがおすすめとのこと。

本格的なデザートは専属のパティシエが手掛けており、季節限定のスイーツも提供されています。

さらに、毎週金曜日には帰りのタクシー代が無料になるキャンペーンも実施しているそうです。帰りの交通手段を気にせず、お酒と料理を楽しめるのも魅力ですね。

一品一品丁寧に仕上げられた料理を、落ち着いた空間でゆっくり楽しめる「Cafe&Bar TOMA-TOMA」。住宅街にありながら多くのお客様が訪れるのも、納得の美味しさでした。名物の「スコッチトマト」をはじめ、こだわりの料理が揃う同店。気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。